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冬日早餐：翡翠伊面

冬日早餐：翡翠伊面的做法

1张图片

“看到菠菜面的时候，就想做上这暖暖的一锅，这造型、这味道太惹人爱了。”

食材明细

主料

菠菜面 2两
肉丸 8粒
虾米 1把
芹菜 1条

辅料

骨头上汤 适量

配料

盐 1小勺

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

翡翠伊面的做法步骤

1
骨头上汤备好。
2
把肉丸（对半切开，然后十字交叉切成花）、菠菜面备好。
3
虾米泡发洗净（洗虾米的水不要倒掉），芹菜切成粒待用。
4
放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入虾米和倒入泡虾米水。
5
煮开后熬上5分钟，然后把肉丸放入，煮至肉丸开花。
6
撒入小勺盐和芹菜粒即可。
7
另起锅把水烧开，放入菠菜面。
8
煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。

来自美食天下粉竽粘糖的作品

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