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桂花炒红果

桂花炒红果的做法

1张图片

“山楂具有消积清胃、解毒化痰、活血化淤等功效。
伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。”

食材明细

主料

山楂 250克

辅料

桂花糖 1匙
冰糖适量

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

桂花炒红果的做法步骤

1
山楂用水冲洗干净之后用盐开水泡了一下。
2
找一支圆珠笔壳对准山楂对穿，将核弄出来了。
3
去完核之后用水再冲洗一下。
4
将山楂倒入锅中加入稍许水、冰糖、桂花糖用大火煮。
5
山楂煮时间长了容易烂开，所以水开后盖上锅盖煮三分钟左右就可以把山楂捞上来装盘了。
6
剩下的糖汁继续大火熬制浓稠，浇到山楂上面待凉了就可以开动了。

来自美食天下 maiwu2005 的作品

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