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麻辣凉粉

麻辣凉粉的做法

1张图片

食材明细

主料

凉粉半个

辅料

香菜适量
香葱适量
黄飞鸿麻辣花生 适量
小米辣 1个
黄瓜适量

配料

生抽适量
香醋适量
芥末适量
美极鲜味汁 适量
香油适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣凉粉的做法步骤

1
一般超市都能买到的凉粉。
2
切开后会有螺旋藻的沉淀物，没关系可以食用的~两个人半个就足够了。
3
切成小四方块备用。
4
将所有的配料切成末备用，黄飞鸿麻辣花生用擀面杖碾碎。
5
开始调制料汁。倒入少许生抽、醋、香油和美极鲜味汁再加少许芥末搅拌均匀。
6
按个人口味可酌情加入少许盐最后进行调味。麻辣酸香的凉粉就拌好了，夏天吃起来吧~~

来自美食天下全太太的作品

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