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香滑牛肉片

香滑牛肉片的做法

3张图片

“冬季应以滋补牛羊肉为主。”

食材明细

主料

牛里脊 适量

辅料

胡萝卜 适量
淀粉适量
蛋清适量

配料

蚝油适量
白酒适量
盐适量
五香粉 适量
酱油适量
胡椒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香滑牛肉片的做法步骤

1
把牛肉切成大片。
2
加入所有的辅料。
3
搅拌均匀腌制30分钟。
4
葱姜切碎备用。
5
胡萝卜片焯水。
6
锅中放入油。烧热。
7
下入腌制好的牛肉片。滑散。
8
牛肉片变色后加入葱姜碎继续煸炒。
9
加入胡萝卜片翻炒片刻。
10
出锅前淋入香油即可。

来自美食天下西马栀子的作品

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