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果酱饼干的做法

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饼干可以说是最简单的烘焙作品了,基本上是零失败率。饼干可以变化多样,掌握了一种最基本的制作方法,就可以做出各种造型。比如今天做的这款饼干只是在形状上和添加的馅料上稍微变化一下,就转身成为吸引人眼球的果酱饼干了。

食材明细

主料
辅料

果酱饼干的做法步骤

  • 果酱饼干的做法步骤:1
    1
    黄油切小块室温下软化,加入糖粉打发至颜色变淡体积变大。
  • 果酱饼干的做法步骤:2
    2
    分三次加入蛋液搅匀。
  • 果酱饼干的做法步骤:3
    3
    低粉、盐混合筛入打发得黄油中.
  • 果酱饼干的做法步骤:4
    4
    用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀。
  • 果酱饼干的做法步骤:5
    5
    揉搓成团,装入保鲜袋中入冰箱冷藏约30分钟。
  • 果酱饼干的做法步骤:6
    6
    取面团约10克揉成圆球状,用手在中心处压成凹状。
  • 果酱饼干的做法步骤:7
    7
    盛适量果酱,填在面团凹处。
  • 果酱饼干的做法步骤:8
    8
    烤箱预热170度,放入烤箱中层烤制15分钟即可出炉。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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