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“一直挺喜欢吃豆腐，这段时间家里也总是隔几天买一次豆腐，时间长了，豆腐的吃法总是那几种，真心有些吃腻了，于是就有了今天这种改良的豆腐吃法。
这次改良的豆腐有两个小窍门是提升豆腐好吃的地方。
第一个：煎豆腐的时候蘸满鸡蛋液会使煎出的豆腐保持完整的形状，吃起来又有脆皮的感觉。
第二个：用腊肉代替肉末吃豆腐会更加的下饭，有食欲。。”