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茴香小馄饨的做法

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有一种食材,让我魂牵梦绕,它在北方很常见,在南方却很稀有,几年来,一直很想念它那特有的香味,它就是“茴香”,于是在淘宝买了种子回来自己长,因为没有施肥,所以没有期望中长得那么大,但够吃一顿,饺子是包不成了现在只能包馄饨了,现割现吃,绝对新鲜,绝对纯天然,这大概就是阳台菜的魅力。

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜 适量
配料

茴香小馄饨的做法步骤

  • 茴香小馄饨的做法步骤:1
    1
    自己种在阳台盆里的茴香,旁边还有一棵小香菜,呵呵
  • 茴香小馄饨的做法步骤:2
    2
    割下来的茴香,因为本身就是阳台种植,种得晚,也没有施肥,纯天然,所以小了一些。
  • 茴香小馄饨的做法步骤:3
    3
    茴香切碎
  • 茴香小馄饨的做法步骤:4
    4
    与市场上买的现成的绞好的肉拌在一起,加入盐和糖少许。
  • 茴香小馄饨的做法步骤:5
    5
    调好的馅料,开始包馄饨。
  • 茴香小馄饨的做法步骤:6
    6
    包好的馄饨,90个,还不少呢。
  • 茴香小馄饨的做法步骤:7
    7
    煮馄饨
  • 茴香小馄饨的做法步骤:8
    8
    煮好的馄饨,配上刚才那意外发现的一棵香菜,好香。
  • 茴香小馄饨的做法步骤:9
    9
    咬一口,哎呀,真是太美味了,许久未吃茴香了,这味道,太美味了。

小窍门

现割现洗现包现吃,还有比这更新鲜的吗?快来试试吧!
来自 美食天下 lōvé_凝凝 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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