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冬瓜薏仁排骨

没有如果你妹

冬瓜薏仁排骨的做法

2张图片

“在校大学生闲暇时改善伙食的必备佳品！简单易学！一个电饭煲就够啦！第一次上传自己做的美食，步骤没有配图，忘谅解！”

食材明细

主料

猪小排 4根
猪大排 1根

辅料

葱少许
姜 3片

配料

醋适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

冬瓜薏仁排骨的做法步骤

1
排骨洗净，在沸水中焯一下
2
煮至8成熟，取出放入冷水中浸泡
3
油热之后炒葱姜至闻到香味，放入排骨炒至有香味
4
放入冷水煮至沸腾，加入盐、醋，煮2分钟
5
加入薏仁米和削皮的冬瓜煮至沸腾，放入鸡精，出锅

小窍门

①因为是电饭煲，火力比较小，要多煮一会！
②用电饭锅炒葱姜的时候可以用胶带先将控制温度的按钮固定在桌子上，油热了下葱姜炒。
③薏仁米提前泡好，容易煮烂。

来自美食天下没有如果你妹的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：热菜

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