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腐竹白果瘦肉粥

腐竹白果瘦肉粥的做法

1张图片

“天气热得受不了，天天不想吃饭，今天也来锅粥吧！”

食材明细

主料

大米适量

辅料

白果适量
腐竹适量
瘦肉适量
姜适量
葱适量

配料

盐适量
油适量

原味口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

腐竹白果瘦肉粥的做法步骤

1
准备好食材
2
把腐竹提前泡发半小时，瘦肉洗好切片并用盐，姜，酒腌制一会。白果焯水并把外面黄色软膜及里面的芯取出不用(白果本身有小毒，这样可以大大减低它的毒性)
3
把大米先下锅煲开
4
煲开后把其它所有食材放进，继续煲约半小时，最后加盐和油即可！

小窍门

白果本身有小毒，把外面黄色软膜及里面的芯取出不用，这样可以大大减低它的毒性。

来自美食天下枯叶子的作品

使用的厨具：瓦煲

所属分类：主食家常菜

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