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荷兰豆炒牛筋丸
包包变
3张图片
食材明细
主料
牛筋丸
适量
荷兰豆
适量
辅料
蒜
适量
配料
油
适量
蚝油
适量
盐
适量
生粉
适量
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
荷兰豆炒牛筋丸的做法步骤
1
牛筋丸洗净切半,荷兰豆撕去两边筋洗净,蒜头切半待用。
2
起锅热油下蒜头爆香,倒入牛筋丸翻炒。
3
炒至牛筋丸微黄。
4
倒入荷兰豆翻炒至8成熟。
5
期间时不时洒入一点清水炒,为了避免炒焦了。
6
制作调料汁:用适量清水+蚝油+盐+生粉混合而成。
7
将调料汁倒入锅内翻炒。
8
翻炒至收汁即可起锅。
9
成品图。
来自 美食天下
包包变
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使用的厨具:炒锅
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