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老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低粉 120克
糖 80克
油 12克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

老式鸡蛋糕的做法步骤

1
1、鸡蛋打入干净的盆里，加入所有糖。
2
2、打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。
3
3、低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。
4
4、加入油，搅拌均匀。
5
5、装入纸杯中。
6
7、香喷喷的蛋糕出炉了。
7
8、出炉后把蛋糕放在晾网上晾凉即可食用。

来自美食天下 Haapy忧子的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点烘焙

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