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酸豆角炒鸡胗

酸豆角炒鸡胗的做法

1张图片

“酸辣口味，超级下饭的一道菜。”

食材明细

主料

鸡胗 300g
酸豆角 150g

辅料

泡椒几个
泡姜 2片
大蒜几瓣

配料

油 3汤匙
生抽 1汤匙
辣椒油 1汤匙
盐 1/2茶匙

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸豆角炒鸡胗的做法步骤

1
准备材料。
2
鸡胗切细碎。
3
酸豆角切细碎。
4
锅里热油，放入切碎的泡椒和泡姜煸炒。
5
倒入鸡胗。
6
煸炒至变色时加入生抽。
7
倒入酸豆角继续翻炒2分钟至出香味。
8
加入切碎的蒜，浇一勺辣椒油，翻炒均匀即可。

小窍门

记得多备两碗饭，两个馒头：）

来自美食天下小媚猪的作品

使用的厨具：炒锅

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