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红油抄手

红油抄手的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

抄手皮 适量

配料

生姜末 适量
葱花适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

红油抄手的做法步骤

1
將五花肉剁成肉沫、生姜加入一起剁。
2
葱切成葱花。（最好只要蔥白)
3
将切好的葱花放入肉末里。
4
然后加入适量盐。
5
加鸡精。
6
胡椒粉。
7
调料放齐后拌匀。
8
将肉馅放在抄手皮中间。
9
然后对折。
10
筷子上沾上水。
11
将沾上水的筷子在抄手的左角处抹上水。
12
这个部位注意啊！不然包出來不像哦。
13
******
14
成功包好。
15
包好的抄手。
16
水烧开。
17
然后下锅煮。
18
抄手慢慢浮出水面。
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完全浮上水面就熟了。
20
放调料到碗里。盐。
21
鸡精。
22
胡椒粉。
23
生抽。
24
醋。
25
花椒油。
26
芝麻油。
27
大蒜水、红油。
28
然后加入葱花及少量的汤。
29
煮好的抄手盛到碗里，一碗美味可口的红油抄手就做好了。

小窍门

麻辣鮮香，美味可口。

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使用的厨具：煮锅

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