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红烧肉

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红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉切成方块，用盐，生姜、白糖，鸡精，酱油，料酒，胡椒粉腌制一个小时。
  • 红烧肉的做法步骤：2
    2
    锅里放油烧热后倒入五花肉翻炒至两边微黄并有猪油流出，倒入水以没入猪肉为止，放入姜片，桂圆，料酒，桂皮，酱油，八角煮开。
  • 红烧肉的做法步骤：3
    3
    水快烧干时放入冰糖，适量的盐，鸡精调味等到糖浆挂到每块肉上即可。
  • 红烧肉的做法步骤：4
    4
    盛入盘中，撒上少量白芝麻点缀即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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