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剩面条做萨其马的做法

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四川担担面把我和老公撑坏了,买了一斤的面条怎么也吃不完了,剩了一些又舍不得扔,就做成萨其马吧,我是第一次做,不过味道很好,很甜很酥。你也试试吧!!!!!!!!

食材明细

主料
  • 剩面条 2两
辅料
配料

萨其马的做法步骤

  • 剩面条做萨其马的做法步骤:1
    1
    吃剩的面条,用冷水浸泡一小时,捞出沥干水分
  • 剩面条做萨其马的做法步骤:2
    2
    油温七成热时,下入面条开始炸。一次不要炸太多。
  • 剩面条做萨其马的做法步骤:3
    3
    炸成金黄色捞出待用
  • 剩面条做萨其马的做法步骤:4
    4
    用说掰成小块,不要掰的太碎
  • 剩面条做萨其马的做法步骤:5
    5
    开始熬糖,熬到起粘,能拉丝为止
  • 剩面条做萨其马的做法步骤:6
    6
    糖熬好后,关火。倒入炸好的面条和熟芝麻一起翻炒均匀,
  • 剩面条做萨其马的做法步骤:7
    7
    盛入容器,压实。
  • 剩面条做萨其马的做法步骤:8
    8
    晾凉切块就可以吃了,自己做的萨其马味道很是不错呢

小窍门

熬糖的时候一定要保持小火
来自 美食天下 舞动的味蕾 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 糕点  

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