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奶香翠绿蚕豆糕

奶香翠绿蚕豆糕的做法

1张图片

“我这人总爱鼓捣食物，总会不辞辛苦地鼓捣这些东东，不一定需要人家说很多赞美的话，只要把我鼓弄出来的这些东东消灭的一干二净就很满足了。”

食材明细

主料

新鲜蚕豆 500克

辅料

炼奶桂花酱
红豆沙 适量

奶香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蚕豆糕的做法步骤

1
新鲜蚕豆去皮
2
煮熟压成泥，我起先放搅拌机里搅，但是发现非常不好搅，如果想好搅必须多放水，但是水放多了我觉得会影响口感，所以就要调羹来压
3
准备配料，红豆沙是之前做的存放在冰箱里的
4
炼奶加到蚕豆里一起搅拌均匀
5
用月饼模压成型
6
顺便用针穿两串带皮蚕豆来煮着吃，这是小时候吃的美味零食，过下嘴瘾吧
7
加点盐在水里煮熟就可以了，好吃。

来自美食天下野地百合的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：糕点

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