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山药炖猪蹄

山药炖猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

山药适量

配料

姜适量
盐适量
葱花适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

山药炖猪蹄的做法步骤

1
猪蹄跺小块洗净备用
2
取一大锅，注入大量清水，放入洗好的猪蹄，小火慢慢逼出里面的血水后，沥出猪蹄，再重新注入大量清水，大火煮开
3
山药去皮洗净备用
4
炖到猪蹄用筷子可轻轻插入时（大药1小时左右）便把洗好的山药切大块放入锅中，开大火煮开后再转小火炖
5
炖至山药软烂里关火，放入一点点盐即可。要上桌开吃之前，盛入容器后再撒点葱花即可，

来自美食天下 lulume 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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