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【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法

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今天吃的是少油又好吃的酱汁咸肉菜饭,酱汁是前天卤肉的卤汁一小勺,肉是同学去德国旅游给我带回来的咸肉,菜是水灵灵的大白菜,都是很简单的食材~因为咸肉本身有油,稍微煎一下就很香了,油也不需要放,夏天快到了,肉要少吃点,否则就徒伤悲了咸肉可以换成熏肉啊,腊肠啊,都好吃的。

食材明细

主料
辅料

酱汁咸肉菜饭的做法步骤

  • 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法步骤:2
    2
    咸肉切小丁。
  • 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法步骤:3
    3
    白菜洗净切丝。菜帮子的部分切碎点。
  • 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法步骤:4
    4
    米洗净,加平时煮饭的水,摁下煮饭键。
  • 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法步骤:5
    5
    平底锅不放油,小火炒香咸肉。
  • 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法步骤:6
    6
    咸肉出油后下白菜帮的部分炒一下。
  • 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法步骤:7
    7
    白菜开始变色稍微透明的时候下菜叶的部分一起炒。
  • 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法步骤:8
    8
    加少量盐调味。
  • 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法步骤:9
    9
    加入一勺卤汁,炒匀。
  • 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法步骤:10
    10
    炒好的菜。
  • 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法步骤:11
    11
    加入烧开的米饭中,盖盖子继续将米饭煮熟。
  • 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法步骤:12
    12
    跳至保温键后关电源,焖几分钟再开盖即可。

小窍门

1.肉本身有咸味,加盐要适度。
2.水开后再放入炒的材料。
来自 美食天下 nancy_W 的作品
使用的厨具:电饭煲
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