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糖醋小红鱼（斧头鱼）

香橙可米露

糖醋小红鱼（斧头鱼）的做法

1张图片

食材明细

主料

斧头鱼 适量

辅料

葱适量
姜适量
干辣椒 适量

配料

米油适量
老抽适量
料酒适量
生抽适量
米醋适量
冰糖适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋小红鱼的做法步骤

1
准备调料。
2
准备材料。
3
锅中倒油，放入姜片和干辣椒小火炒香。
4
将斧头鱼一条条放入锅中。
5
小火稍煎一会，放入料酒。
6
然后倒入老抽。
7
倒入生抽。
8
倒入米醋。
9
加入冰糖。
10
中火盖盖煮几分钟，最后出锅前浇些米醋和蔬之鲜即可。

来自美食天下香橙可米露的作品

使用的厨具：炒锅

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