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盐水豆腐

盐水豆腐的做法

5张图片

“豆腐的吃法越来越多，今天就化繁为简，做一道最为简单的盐水豆腐。”

食材明细

主料

北豆腐 500克

辅料

食盐 50克
花椒十几粒

其他口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

盐水豆腐的做法步骤

1
所需原料，北豆腐、食盐、花椒。
2
煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒。
3
水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。
4
北豆腐切成大片
5
放入容器中，倒入煮好的盐水。
6
加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味
7
吃时取出，切成丁或条
8
放入盘中，调入香油即可。
9
咸麻香绵，口感清爽细腻，是很适合夏天的佐餐小菜。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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