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懒人版糖醋排骨

懒人版糖醋排骨的做法

1张图片

“因为本人的点懒，做菜也都是做点懒人版的。在家也能吃到饭店的口感，是我一直在努力的方向。
糖醋排骨是老少皆已的一个菜。看着别人做多难啊，今天就来个简化的吗，容易一点。”

食材明细

主料

排骨 600克

辅料

蚝油 2大勺
料酒 1勺
生抽 2大勺
老抽半勺
番茄酱 2大勺
醋 2大勺
糖 2勺
啤酒适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

懒人版糖醋排骨的做法步骤

1
排骨洗干净，除番茄酱外，所有的调料加水搅拌，开始腌肉，大概二个小时，中间翻几次面，
2
锅内加油，6成热，就是有一点点的热上来了，就能下肉了，
3
肉炸到颜色变深，干扁。倒出锅里的油
4
倒入腌肉的调料汁，在倒点啤酒和肉错不多平
5
加入番茄酱，小心烧15到20分钟，
6
喜欢酸一点的可以在加点醋，大火收汁，起锅了。
7
装盘

来自美食天下洋小妞的作品

使用的厨具：炒锅

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