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香辣手撕牛肉

香辣手撕牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

芹菜适量
小米辣 适量
杭椒适量
葱姜米 适量
洋葱适量

配料

盐适量
白糖适量
生抽适量
芝麻适量
鸡精适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣手撕牛肉的做法步骤

1
锅中烧水放入牛肉、两节大葱段一块姜。煮至牛肉熟透。
2
芹菜去筋切段小米辣和杭椒剪成小粒葱姜切米备用。
3
牛肉煮熟后稍凉一下以免烫手，撕成条可以稍微粗一点比较有嚼劲，拍上干面粉。
4
锅中加油，比平时炒菜的油多一点
5
下入牛肉条煸炒成牛肉干
6
放入葱姜米炒香，烹入生抽。白糖翻炒均匀。
7
下入芹菜翻炒一分钟
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下入芹菜后翻炒一分钟后加入盐鸡精。在撒上白芝麻即可！
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这道菜冷的也能吃，很香有嚼劲。。。。。走边看电视边吃去····
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芹菜炒一分钟后加少许盐鸡精调味再撒上白芝麻即可
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这道菜冷的也能吃香有嚼劲····边看电视边吃去·····

来自美食天下重庆妹er 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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