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端午情深——枣泥觅糖白米粽
鱼菲
2张图片
食材明细
主料
红枣
100克
糯米
500克
粽叶
160克
蜜枣
50
辅料
棉线
适量
配料
白糖
适量
咸甜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
枣泥觅糖白米粽的做法步骤
1
红枣清水浸泡
2
去籽去皮,加少许水入搅拌机打成枣泥
3
糯米清水浸泡3小时,捞出拌入白糖
4
糯米清水浸泡3小时,捞出拌入白糖
5
粽叶翻折包紧,用棉绳扎紧,入水煮2小时
小窍门
打枣泥时也可不去皮,但口感会略差。
来自 美食天下
鱼菲
的作品
使用的厨具:煮锅
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