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牛肉披萨的做法

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喜欢吃牛肉,就用牛肉做一款披萨吧!

这次饼皮口感很香酥,咸度也刚刚好,只是鼓了包,看着不太美观。

【饼皮材料】面粉100克,酵母2克,糖8克,盐3克,蛋黄1个,植物油10克,水50克。

【馅料】番茄酱、马苏里拉奶酪、大蒜、黑胡椒、熟牛肉、熟豌豆、洋葱、青椒、香肠。

食材明细

主料
辅料

牛肉披萨的做法步骤

  • 牛肉披萨的做法步骤:1
    1
    饼皮材料混合,揉成光滑面团。
  • 牛肉披萨的做法步骤:2
    2
    盖保鲜膜发酵至两倍多大。
  • 牛肉披萨的做法步骤:3
    3
    擀成圆饼,放入抹油的披萨盘内,从中间向边远推开,边缘厚、中间薄。
  • 牛肉披萨的做法步骤:4
    4
    用叉子扎洞,松弛15分钟左右。
  • 牛肉披萨的做法步骤:5
    5
    准备馅料。
  • 牛肉披萨的做法步骤:6
    6
    牛肉切小块儿,香肠切片,洋葱青椒切成圈,大蒜切碎。
  • 牛肉披萨的做法步骤:7
    7
    烧开水,豌豆焯水两分钟,
  • 牛肉披萨的做法步骤:8
    8
    捞出,擦干水份备用。
  • 牛肉披萨的做法步骤:9
    9
    饼皮入烤箱200度,烤5分钟左右取出,刷一层番茄酱,撒蒜粒和黑胡椒粉。
  • 牛肉披萨的做法步骤:10
    10
    撒一层马苏里拉,
  • 牛肉披萨的做法步骤:11
    11
    再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。
  • 牛肉披萨的做法步骤:12
    12
    再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。
  • 牛肉披萨的做法步骤:13
    13
    再撒一些豌豆粒,摆上洋葱和青椒圈,把剩余的奶酪均匀撒在表面。
  • 牛肉披萨的做法步骤:14
    14
    烤箱预热,200度,中层上下火,烤15分钟至奶酪融化即可。
来自 美食天下 羊羊厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙   西餐   快餐   午餐  

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