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营养麻辣烫的做法

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营养麻辣烫,之所以说营养,是因为我们的原料都是有机的蔬菜,平常大家都说吃一碗麻辣烫等于吃了半个塑料袋,那么我们明明知道吃麻辣烫不好,里面有很多不卫生的东西,但是我们却都抗拒不了那麻嘶嘶辣滋滋的味道,那么就自己动手吧。
  从娘家回来,带回来好多菜,都是妈妈在亲戚的菜园里摘的,都是有机绿色的,有菠菜、生菜、香菜、小白菜~~~真的是太适合吃麻辣烫了

食材明细

主料
辅料
配料

麻辣烫的做法步骤

  • 营养麻辣烫的做法步骤:1
    1
    新鲜蔬菜洗净
  • 营养麻辣烫的做法步骤:2
    2
    开始炒料,锅中倒油,加入一勺火锅底料,炒至溶化
  • 营养麻辣烫的做法步骤:3
    3
    加入一大勺郫县豆瓣继续翻炒,炒出香味
  • 营养麻辣烫的做法步骤:4
    4
    料炒好了,把其他调料也准备好
  • 营养麻辣烫的做法步骤:5
    5
    土豆切成薄片,越薄越好
  • 营养麻辣烫的做法步骤:6
    6
    把煮好的面和粉丝用冷水过凉
  • 营养麻辣烫的做法步骤:7
    7
    煮青菜和土豆,先下土豆,谁沸腾后下青菜
  • 营养麻辣烫的做法步骤:8
    8
    锅中加少量水和一大勺炒好的料,煮至沸腾
  • 营养麻辣烫的做法步骤:9
    9
    把煮好的青菜
  • 营养麻辣烫的做法步骤:10
    10
    上面放上粉丝和面
  • 营养麻辣烫的做法步骤:11
    11
    在面上撒少许花生碎、
  • 营养麻辣烫的做法步骤:12
    12
    再加少许蒜水、麻椒油、醋、糖,总之,这个时候就可以根据你的个人口味来调了
  • 营养麻辣烫的做法步骤:13
    13
    我吃了一大碗还觉得没吃够呢,你也试试吧

小窍门

粉丝不用煮,直接用开水泡5分钟就可以了,泡比煮的口感更劲道
来自 美食天下 舞动的味蕾 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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