1我的成品图用的是这次做的，感觉这次做得漂亮一些，步骤图中用的是大香菇，所以撕成了小块，如果你和我一样用的是小朵的香菇，就不用撕了，而且这样更有嚼头。
2香菇焯一下后，炒时更容易熟。
3水淀粉不要调得太稠，否则入锅后容易糊锅。