客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
糖蒜的做法

  1张图片

星期天在菜场买菜,看到有老乡在地上堆了一大堆的蒜,问之,才知道是刚收割的新蒜,谓之拿来泡糖蒜正好了。小时候一直很爱吃糖蒜,长大了因为工作与其它人际交往,也限制了吃蒜。这突然一被提起,糖蒜竟成了童年的回忆了。不行,无论如何得试试。回来赶紧跑到美食天下,有这么多的高手在,啥事儿办不成啊,你说是不?

食材明细

主料
辅料

糖蒜的做法步骤

  • 糖蒜的做法步骤:1
    1
    菜市场买的新蒜,要选择完整没有裂开的,这样蒜里就不会有泥。
  • 糖蒜的做法步骤:2
    2
    将外皮剥掉,剪去根。
  • 糖蒜的做法步骤:3
    3
    水烧开凉冷,加盐,盐味以平常的口感稍咸就好。蒜剥去外皮,已经很干净,就不用水洗了。直接泡进去。
  • 糖蒜的做法步骤:4
    4
    锅里倒醋,加红糖和盐,熬化。
  • 糖蒜的做法步骤:5
    5
    蒜泡一夜之后,捞出来装在瓶子里。
  • 糖蒜的做法步骤:6
    6
    把熬好的糖醋汁倒进去,以没过蒜为好。封口放在阴凉通风处。
  • 糖蒜的做法步骤:7
    7
    一个星期以后,迫不及待就捞出来尝尝,结果蒜还没有泡透,吃着有辣味。高手们说,至少要两星期以后才好吃,嗯,味道还是不错的。等待之。。。。。
来自 美食天下 咕噜=w= 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜   家常菜   老人   冬季食谱   学生  

糖蒜的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map