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地三鲜

地三鲜的做法

1张图片

“老公非常喜欢的菜每次去饭店必点这次也试着自己做一做”

食材明细

主料

土豆 250g
茄子 250g
尖椒 200g

辅料

蒜适量

配料

酱油少许
食盐适量
鸡精少许

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

地三鲜的做法步骤

1
土豆去皮切块
2
茄子切块
3
尖椒去芯切块
4
锅中多放些油将土豆放入稍稍多煎一会土豆有点焦焦的底才好吃
5
煎好的土豆很好看闻着也非常香这样撒上孜然和辣酱面就能吃了啊
6
再加入一点油茄子比较吸油我觉得是多放一点才好吃
7
炸好的茄子也出锅备用
8
切好的尖椒和蒜末下锅炒香
9
最后放入炸好的茄子和土豆加入食盐酱油和鸡精就可以出锅了

来自美食天下安潇竹的作品

使用的厨具：炒锅

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