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蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1张图片

食材明细

主料

扇贝 3只
绿豆粉丝 适量

辅料

蒜蓉适量
葱花适量

配料

生抽适量
白糖适量
盐适量
花生油 适量

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1
1、粉丝提前用温水浸泡半小时；
2
2、扇贝去掉一面壳，用清水浸泡十分钟，将扇贝肉取出，去内脏，再用牙刷把壳清洗干净；
3
3、热油，放入蒜蓉、盐炒香，做成料汁；
4
4、将粉丝铺在扇贝壳内；5、把扇贝肉、蒜蓉放在粉丝上面；
5
6、水煮开，将扇贝放入，大火蒸七分钟；
6
7、将生抽、白糖调成的料汁淋在扇贝上，散上葱花；
7
8、油烧热，浇在扇贝上，即可。

来自美食天下末影的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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