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【蜜枣小饼干】的做法

  6张图片

第一次做这个饼干,吃起来口感还不错,很香。

食材明细

主料
辅料

蜜枣小饼干的做法步骤

  • 【蜜枣小饼干】的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 【蜜枣小饼干】的做法步骤:2
    2
    黄油软化后加入糖用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 【蜜枣小饼干】的做法步骤:3
    3
    加入蛋液拌匀。
  • 【蜜枣小饼干】的做法步骤:4
    4
    蜜枣切碎。
  • 【蜜枣小饼干】的做法步骤:5
    5
    放进黄油里拌匀。
  • 【蜜枣小饼干】的做法步骤:6
    6
    低精面粉过筛后倒入到黄油里,充分与黄油拌匀。
  • 【蜜枣小饼干】的做法步骤:7
    7
    用手揉成面团。
  • 【蜜枣小饼干】的做法步骤:8
    8
    放在案板上把面团整成圆柱体,放冰箱冷冻1小时。
  • 【蜜枣小饼干】的做法步骤:9
    9
    冷冻好后切成0.5厘米的厚片,预热烤箱。
  • 【蜜枣小饼干】的做法步骤:10
    10
    把饼干放在铺了锡纸的烤盘上,170度,中层,18分钟。
  • 【蜜枣小饼干】的做法步骤:11
    11
    放凉以后可以放在密封的瓶子里保存。

小窍门

1、蜜枣可以换成蔓越莓、葡萄干之类都可以。

2、黄油拌匀即可,不需要打发的。

3、面团也可以整成长方体,正方体都可以的。

4、各家的烤箱温度是不一样的,可以看表面上色即可。
来自 美食天下 爱笑的涵 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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