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韩式泡菜炒饭的做法

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一天之计在于晨,早餐是非常重要的,尤其是家有面临中考的考生,早餐更需要注意多样化和营养。儿子昨天晚上申请早上想吃泡菜炒饭。
  朝鲜辣白菜是朝鲜族的一种传统发酵食品,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。辣白菜中富含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收。发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。
  再配上一碗蘑菇蛋汤,这顿早餐营养就算全面了

食材明细

主料
辅料
配料

韩式泡菜炒饭的做法步骤

  • 韩式泡菜炒饭的做法步骤:1
    1
    辣白菜切碎、鸡蛋打散、培根切丁,香葱切成葱花(葱白、葱叶分开)
  • 韩式泡菜炒饭的做法步骤:2
    2
    炒锅烧热,放适量菜籽油,将鸡蛋翻炒成块盛出待用
  • 韩式泡菜炒饭的做法步骤:3
    3
    下入辣白菜与葱白炒香,然后下入培根丁翻炒均匀
  • 韩式泡菜炒饭的做法步骤:4
    4
    放入米饭炒散,撒虾皮、海苔碎炒匀,再撒少许盐、鸡精调味出锅

小窍门

辣白菜、虾皮、海苔都有咸味,所以最后的盐要少放。
来自 美食天下 绿绾潇湘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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