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炸小肉丸

朵妈的私家厨房

炸小肉丸的做法

1张图片

“孩子超级喜欢的小肉丸，可以直接吃，也可以炸好后炖着吃，还可以做成糖醋小丸子，想怎么吃都行。”

食材明细

主料

猪肉 500g

辅料

葱适量
姜适量
酱油适量
甜面酱 适量
十三香 适量
盐适量
鸡蛋适量
面粉适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸小肉丸的做法步骤

1
绞好的肉馅
2
加入葱姜末
3
加入酱油、面酱、十三香、盐
4
搅拌好，加入两个鸡蛋。
5
搅拌，再加入适量的面粉。
6
这是拌好的效果
7
挤成小丸子
8
油热后放入锅中炸，炸的时候保持中小火。
9
丸子的表皮变色变硬捞出

来自美食天下朵妈的私家厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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