每次包饺子，锅贴活着盒子总是掌握不好面与馅儿之间的多少，索性每次我也不费劲儿，都是面多一些，剩下的就自然发醒，发了之后就放一点碱面，这样就可以蒸馒头，烙发面饼活着就是这个发面小烧饼了，特别省事又不浪费面，主要是自己动手做比外面买的经济实惠又卫生。