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蒜薹面筋炒五花肉

蒜薹面筋炒五花肉的做法

3张图片

食材明细

主料

蒜薹 90克
面筋 90克
五花肉 75克

辅料

料酒少许
生抽少许
盐少许
鸡精少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹面筋炒五花肉的做法步骤

1
材料：蒜薹、面筋、五花肉（已清洗）
2
将面筋撕开，用开水泡一下，待用。
3
将蒜薹清洗一下。
4
放在案板上切成段，待用。
5
将已清洗的五花肉切成丝，待用。
6
将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加少许料酒。
8
翻炒翻炒。
9
接着，合入面筋，加少许生抽。
10
翻炒翻炒。
11
然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
12
最后，加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
调味炒匀，即成。
15
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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