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水晶芒果果冻
紫韵千千
1张图片
食材明细
主料
芒果
适量
辅料
白凉粉
适量
配料
细砂糖
适量
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
水晶芒果果冻的做法步骤
1
准备所需材料。
2
白凉粉加入少量清水搅拌均匀。(也可加入足量的清水一起搅拌)
3
将搅拌均匀的白凉粉倒入小锅内,加入足量的清水拌匀,再倒入细砂糖。
4
坐炉子上开中火加热,边加热边搅拌。
5
煮至沸腾即可关火。
6
芒果取肉切成丁。
7
将煮好的凉粉倒三分之一小瓶中。
8
加入芒果丁,再将剩下的白凉粉倒入小瓶,静置冷却,待凝结成清澈透明的膏状后即可食用。(冷藏更佳)
9
成品
小窍门
这是一款简单又美味的果冻,大小朋友都会喜欢。
白凉粉可一次放足量的水一起搅拌。不喜欢芒果的朋友可换成其它水果或杂果,随意搭配。冷藏过后的果冻,更美味。
100克的白凉粉可配2千克的清水,糖的份量随自己的口味调整甜度。
来自 美食天下
紫韵千千
的作品
使用的厨具:煮锅
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