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木耳小白菜

木耳小白菜的做法

1张图片

“木耳味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。”

食材明细

主料

小白菜 250克
黑木耳 50克

辅料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

木耳小白菜的做法步骤

1
1，小白菜洗净沥干水分。
2
2，木耳用水发好，洗净。
3
3，备好蒜粒。
4
4，炒锅爆香蒜粒。
5
5，锅内倒入小白菜大火翻炒。
6
6，待小白菜炒软后，加入黑木耳和盐炒至入味即可。

小窍门

黑木耳应选用上好的木耳，水发后体积变大很多，肉厚实的。
炒小白菜用大火炒，口感更爽。

来自美食天下 guanghui1980 的作品

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