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五香鹌鹑蛋的做法

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因为小王很少吃卤蛋,鸡蛋的入味儿时间更长,所以既简单时间又不是很长的就只有鹌鹑蛋了,前几天我家的鸽子下蛋了,我家小王很是喜欢吃,虽然鸽子蛋的营养价值远比鸡蛋、鹌鹑蛋的营养价值高,可是要隔几天才能下一个,跟不上我家小王的嘴啊,所以只有用鹌鹑蛋代替了。因为入味儿很深所以我家小王格外的喜欢呢,看着孩子喜欢,我心甚喜
  可怜天下父母心啊

食材明细

主料
辅料
配料

五香鹌鹑蛋的做法步骤

  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    鹌鹑蛋放在装满水的盆里清洗,之后倒入开水中焯一下,这样清洗之后再焯水可以更干净的清除鹌鹑蛋上的污垢
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    将所有准备好的材料同鹌鹑蛋一起倒入砂锅里大火煮开,五分钟之后小火焖至八分钟左右即可关火,继续焖
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    中午做好的话晚上吃就已经很入味儿了
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    每天早上吃五六个足够提供体内所需

小窍门

在煮鹌鹑蛋的时候盐的用量可酌量增减,如果你煮好之后就吃的话建议多放一点盐,这样蛋里更容易入味儿,如果你想口感更好的话就装保鲜盒放置冰箱一夜,第二天在加热一下就可以了
来自 美食天下 王一鸣 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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