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笑脸土豆饼

三月的小鱼

笑脸土豆饼的做法

1张图片

“看到落雨无声做的土豆饼特别好看，就一直想做，可是看到评论里面好多人说都做不成功，一直没勇气，今早鼓足勇气也学着做一下，可谓是喜忧参半啊！”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

玉米淀粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

笑脸土豆饼的做法步骤

1
家里一个大大的土豆洗净切片放蒸锅蒸熟，我是蒸熟后剥皮的
2
将土豆捣成泥加点盐
3
将玉米淀粉加适量在土豆泥里
4
进行搅拌匀
5
揉成团，搅拌均匀后揉成团
6
擀成大圆片
7
我选用玻璃杯压的小圆
8
小圆片上铺点面粉
9
用筷子粗的一头将眼睛戳出来，用勺柄将嘴巴戳出来，一个土豆笑脸出来啦
10
用筷子的粗头戳出眼睛，勺柄戳出向上弯的嘴巴
11
在油锅里炸一下捞出。我不知道为啥我炸出来的太软，不脆，而且土豆饼里的油太多，可能是我淀粉方的太少了吧！所以我前面说这次做的土豆饼喜忧参半~~~

小窍门

第一次做土豆饼觉得自己技术不到家，油炸的东西吃多了还是不太好，我想要是烤的话应该更健康吧，下次我用红薯或者马铃薯做一下看看效果如何？

来自美食天下三月的小鱼的作品

使用的厨具：炒锅

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