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广东肠粉

广东肠粉的做法

1张图片

食材明细

主料

粘米粉 适量

辅料

生粉适量

配料

酱油一勺
蒜 3个
油一勺

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

肠粉的做法步骤

1
粘米粉，生粉和水的比例大概1:5搅拌均匀，先一小勺到磨具那里去蒸下，要是不成形是水多了，加点粉再试试
2
怎么区分熟不熟？就是看到米浆成形了表面气泡了就熟了
3
卷起来
4
卷起来
5
上盘
6
淋蒜蓉和酱油

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜粤菜

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