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青豆烩丝瓜

青豆烩丝瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜适量

辅料

青豆适量

配料

盐适量
味精适量
姜适量
油适量

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

青豆烩丝瓜的做法步骤

1
准备适量青豆备用。现剥的，所以不用洗
2
丝瓜切滚刀备用
3
热锅冷油，油温后倒入食材翻炒，加入适量姜片。
4
食材均匀裹上油变色后倒入清水，以没过食材三分之二为好。我这这个就有点过多了
5
要起锅前放入盐和味精调味即可。盐不可放太重，因为青豆的清香会被盐压住就不好吃了。

来自美食天下 lulume 的作品

使用的厨具：炒锅

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