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豆渣素肉松的做法

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豆渣也能华丽变身,每次喝完豆浆还把豆渣倒掉嘛,,太浪费了,,快来试试这个,,豆渣变身肉松
,做好后我吃了一口,,还真的很像是买的肉松呢,,我另外还加些核桃,花生更加香一些,不加也是很好吃的,,本来打算放些海苔,做好后发现很好吃,就想给孩子吃吃看,怕她吃海苔不好消化,就没加了,,请忽略原料图中的海苔,,,

食材明细

主料
辅料

豆渣素肉松的做法步骤

  • 豆渣素肉松的做法步骤:1
    1
    原料:豆渣,核桃,花生,芝麻(请忽略图中的海苔)
  • 豆渣素肉松的做法步骤:2
    2
    花生,核桃,芝麻分别炒熟后冷却备用
  • 豆渣素肉松的做法步骤:3
    3
    将豆渣倒入锅内,小火翻炒
  • 豆渣素肉松的做法步骤:4
    4
    加适量酱油炒匀
  • 豆渣素肉松的做法步骤:5
    5
    加入白糖继续炒
  • 豆渣素肉松的做法步骤:6
    6
    一直炒至豆渣变的干燥松散后关火
  • 豆渣素肉松的做法步骤:7
    7
    花生,芝麻,核桃用料理机分次打碎
  • 豆渣素肉松的做法步骤:8
    8
    倒入平底锅小火炒松散
  • 豆渣素肉松的做法步骤:9
    9
    和炒好和豆渣混合均匀即可
  • 豆渣素肉松的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

备注:
1,炒豆渣时一定要耐心哦,,要把水分炒干
2,除了酱油和白糖,也可以根据自己口味来调味
3,花生核桃打碎时会出点油就变成一团一团的,所以打好后再用小火烘炒一下比较好,
4,只炒豆渣也是很好吃的,,冷却后密封保存哦。。
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使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 小吃   秋季食谱  

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