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芹菜虾蛄肉的做法

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听说接下来几天的天气都跟今天一样的闷热,这样的天气是不是觉得有点食欲不振呢。所以今天的晚餐林小姐做了一道比较清淡的菜品清淡又不失鲜味哦!

食材明细

主料
  • 虾蛄肉 适量
辅料
配料

芹菜虾蛄肉的做法步骤

  • 芹菜虾蛄肉的做法步骤:1
    1
    将虾蛄肉入温水内泡10分钟后捞起沥干备用,芹菜洗净切段备用。
  • 芹菜虾蛄肉的做法步骤:2
    2
    锅内下油,倒入泡好的虾蛄肉翻炒,待虾蛄肉颜色变暗倒入适量的料酒继续翻炒。
  • 芹菜虾蛄肉的做法步骤:3
    3
    加入一小半碗的清水再加入适量的盐,盖上锅盖烧2分钟。
  • 芹菜虾蛄肉的做法步骤:4
    4
    将芹菜段倒入锅内翻炒几下加入味精即可起锅。

小窍门

注意哦虾蛄干本来就有咸味的哦,加调料的时候注意哦!
来自 美食天下 素食记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   老人   夏季食谱   午餐  

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