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端午到！甜粽派——蜜枣甜粽

端午到！甜粽派——蜜枣甜粽的做法

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“一年一度的端午佳节又到了！你在佳节吃粽子了吗？你喜欢吃甜味的还是咸味的粽子？好像身边老一辈的人都比较爱吃甜粽哦，夹了金丝蜜枣的粽子，蘸着白糖吃，就是自己小时候的回忆啦！赶紧来和妈妈学学吧~~”

食材明细

主料

糯米 6斤
金丝蜜枣 适量

辅料

粽叶适量
粽绳适量
食用碱 适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

蜜枣甜粽的做法步骤

1
材料准备就绪
2
取2张粽叶，一张正面朝上、一张反面朝上，一头一尾叠放好（粽叶头尾不要放一起，不然包起来不漂亮），围成簸箕状，装入部分糯米
3
放入一颗金丝蜜枣
4
再灌入部分糯米
5
再灌入部分糯米，压实
6
把粽子握紧，把朝自己的粽叶盖过去
7
两边压住
8
再把多出来的粽叶翻下去
9
用粽绳系紧
10
包好这么一担之后，再一个个剪下来，粽绳留出来长些
11
剪好后，5个5个绑在一起
12
再拿2份绑成一担
13
高压锅放水，加少许食用碱，把粽子放进去浸湿一会，煮至几个小时后，待糯米煮至软糯之后，即可盛出食用，香甜软糯！（时间根据自家锅的性质决定）

来自美食天下檰糀￡餹的作品

使用的厨具：煮锅

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