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黄金椰蓉球

黄金椰蓉球的做法

1张图片

“相当美味的小点心，做好时，满楼飘香呀，很适合接孩子时携带！”

食材明细

主料

椰蓉 200g
低筋粉 200g
奶粉 100g
白糖 50g
鸡蛋 1个

辅料

黄油 50g
牛奶 50g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

黄金椰蓉球的做法步骤

1
黄油先软化，然后加入糖，基本和匀再进行打发。
2
分次加入鸡蛋后继续打发
3
准备椰蓉馅。将低筋粉（我没有就直接用的玉米淀粉）和椰蓉、奶粉一起和匀。
4
先将牛奶加入到打发好的黄油中
5
再将准备好的粉类加入到黄油中
6
开始制作椰蓉球。小球直径不要超过2厘米。
7
依次放入烤盘，摆好！
8
烤箱上层120度，大概10分钟就好了！根据个人烤箱和小球大小灵活调整时间。
9
最后成品，黄金椰蓉球！满楼飘香呀！

小窍门

1、椰蓉馅料的干湿程度要把握好！
2、小球直径不易过大，2厘米最好，因为要低温长时烘烤！
3、制作小球时较粘手，可手心稍微沾水。

来自美食天下 wdsdragon 的作品

使用的厨具：烤炉

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