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麻辣龙虾

麻辣龙虾的做法

2张图片

食材明细

主料

小龙虾 1000克

辅料

大葱适量
大蒜适量
姜大块
八角 2块

配料

酱油适量
盐适量
啤酒 1瓶

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣龙虾的做法步骤

1
市场上买回龙虾，冲洗几遍，用小刷子刷去肚子上的污物，刷外壳。
2
洗好葱、姜、蒜，切片，备用。
3
先热水焯一遍龙虾，后热锅热油下葱、姜、蒜，爆香放入八角，龙虾，加酱油、盐，以啤酒代替水加入锅中，焖烧半小时出锅。

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使用的厨具：炒锅

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