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足量至尊鲜虾三文鱼披萨

足量至尊鲜虾三文鱼披萨的做法

2张图片

“本小妹的处女帖，大家多多支持哈~前几天商城618活动败了个烤箱，长帝的新品CRTF30W。第一次用来烤了全鸡，没全熟。。。今天男朋友过来吃饭，忍不住做了个超豪华Pizza。味道很不错哦~自家做的就是不一样，从侧面看，馅料足足有4厘米多厚，不包括饼底哦~超足量的~其实还是挺简单的。下面来给大家上图片哈~”

食材明细

主料

鲜虾 250g
三文鱼 150g
披萨饼底 一个（9寸）

辅料

洋葱半个
去核辣椒 两个
小番茄 6个
蘑菇 100g
马苏里拉芝士 100g

配料

番茄酱 三大勺
盐适量
胡椒粉 适量
黄油适量

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

鲜虾三文鱼披萨的做法步骤

1
材料一览。前期准备工作：将素材炒一下脱水并加盐调味；虾放热水弄熟剥壳备用；适量番茄、洋葱、辣椒切粒待会做披萨酱用。
2
用黄油热锅，把切好粒的番茄、洋葱、辣椒倒锅里翻炒一下。加入适量盐、胡椒粉和三大勺番茄酱调味。
3
在烤盘和饼底边上刷上一层黄油。然后在饼底中央刷上炒好的披萨酱。
4
铺上适量马苏里拉芝士条。
5
整齐地铺上一层虾仁（由于虾仁比较多，我比较喜欢有层次点的口感，也怕一次过铺上去受热不均匀，所以还剩下了一点点虾仁备用。）
6
然后再用手把炒好的素菜均匀铺在上面，再铺上一层芝士条。
7
烤箱上下190度预热10分钟后，中层放进烤盘，上下管热风模式（没有热风可以忽略）开始烤10分钟。
8
10分钟以后取出，放第二轮食物。
9
把剩下的虾仁和切好的三文鱼（我把买来的三文鱼又横着切了一下，切薄了，能多铺点嘛）均匀的铺在上面，这时候才放三文鱼，可避免三文鱼过熟过干影响口感。
10
最后再撒一层芝士条，再放回烤箱里，上下热风模式190度再烤10分钟就可以出炉了。
11
出炉后待稍凉后（我觉得不等也行喇，趁热吃还好吃，不过就是怕切的时候裂开而已），用刀切开等份即可享用。很好吃哦~

来自美食天下达达喂食的作品

使用的厨具：电烤箱

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