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笑脸蛋

笑脸蛋的做法

1张图片

“简单三步的笑脸蛋，让孩子找回儿时的感觉。”

食材明细

主料

鸡蛋 8个

辅料

啤酒 1听

配料

生抽 3勺
老抽 2勺
冰糖 1块

五香口味
卤工艺
半小时耗时
简单难度

笑脸蛋的做法步骤

1
鸡蛋放入凉水锅中煮熟，十分钟关火；
2
停两分钟后开始剥皮，然后用小刀在鸡蛋上方像画眉毛一样划出两刀，下方反方向划出一刀作为嘴巴；
3
准备好啤酒、生抽、老抽、冰糖；
4
把上述调料盒鸡蛋异同放入锅中，大火煮10分钟后转小火再煮10分钟；
5
划开的三刀变成了可爱的笑脸，是孩子的笑容吧。

小窍门

1、不用水，直接用啤酒煮蛋；2、因为放了生抽和老抽，所以不用加盐；3、味道和乡巴佬鸡蛋一样一样的。

来自美食天下昊昊小屋的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜

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