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南瓜红糖芝麻酱饼的做法

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喜欢老北京的红糖麻酱饼,香甜可口,外酥里软,而且做着方便。我今天把这个配方稍作改变,没有用水,而是直接用南瓜泥来和面,使面团更加柔软香甜,搭配上芝麻酱及表皮的芝麻,那叫一个香啊。

食材明细

主料
辅料
配料

南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤

  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟去皮捣成泥
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤:2
    2
    将主料中所有材料加入南瓜泥,和成光滑的面团
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤:3
    3
    室温发酵至2倍大,
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤:4
    4
    红糖和芝麻加倒入碗中,充分搅拌均匀。注意不要让红糖有小疙瘩。
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤:5
    5
    松弛好的面团擀成大片,均匀的铺上调好的酱
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤:6
    6
    卷起来,切段,
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤:7
    7
    两端收口擀成圆形
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤:8
    8
    表面刷上水,沾上一层芝麻。放入煎锅中煎至里面金黄,熟透
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤:9
    9
    做好的小饼
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤:10
    10
    掰开一个看看,里面是一层层的红糖芝麻酱,黄黄的南瓜面,好吃!
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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