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扬州炒饭

扬州炒饭的做法

4张图片

“早餐对人的健康极为重要。现代生理学家研究表明，如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐。”

食材明细

主料

米饭 100g

辅料

配料

油适量
盐适量
葱适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

扬州炒饭的做法步骤

1
米饭的准备材料。
2
米饭加各种材料小火炒熟。
3
青红黄椒各一个，杏鲍菇一个、胡萝卜一个。
4
锅中加入少许油，加入除肠外所有材料大火炒熟即可。
5
加入肠片，翻炒出锅即可。
6
盛出一小碟配蛋炒饭一碗。
7
加一碗枸杞牛尾汤，早餐更美味。

小窍门

炒蛋饭要小火慢慢炒至。蔬菜要大火快炒。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：炒锅

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