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手撕面筋

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手撕面筋的做法

1张图片

“口感微辣，不油不腻,爽口下饭。五花肉焦而不硬,面筋爽口。”

食材明细

主料

面筋 1个
红辣椒 1个
杭椒 2个
五花肉 200克

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
五香粉 适量
料酒适量
酱油适量
生抽适量

原味口味
未知难度

手撕面筋的做法步骤

1
2
用手将一整个面筋剥成这样的条状。
3
五花肉切片,辣椒切片,姜,葱都切好。
4
锅内放入适量油,冷油将五花肉下锅煸炒至边缘焦黄,放入少许盐,料酒酱油,翻炒上色后加入姜丝面筋翻炒。
5
面筋入锅翻炒片刻，越30秒，调入一点水,焖30秒后加入青红椒。
6
加入辣椒继续翻炒30秒,加入，盐,鸡精,五香粉,生抽,葱，翻炒一下即可出锅咯!
7
完成咯!味道好及了?
8
配个米饭更好吃。

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